Nuestra carta

Para abrir boca ...

Jamón Ibérico  (cortado a cuchillo)
18,00 €

Tabla de quesos acompañado de membrillo natural y foie de pato con praliné de almendras
12,90 €

Mixto de croquetas caseras
10,00 €

Salteado de hongos y gambas cristal con yema curada
12,00 €

Flores de alcachofa confitada rellenas de manitas de cerdo y polvo de jamón
10,00 €

Capaccio de Tomates con burata Fresca, encurtidos y pesto de pistacho
12,00 €

De la tierra ...

Magret de Pato a la parrilla con mermelada de higos y setas
16,00 €

Lomo alto de carne roja a la parrilla
4,50 € / 100 gr

                                                                                         Aprox 800gr a 1200gr

Lomo bajo de carne roja a la parrilla
5,00 € / 100 gr

                                                                                         Aprox 400gr a 600gr

Cochinillo confitado a la parrilla con espuma de manzana asada
18,90 €

Pierna de cabritillo confitado al horno con sus brotes verdes
21,00 €

Del mar ...

Suprema de merluza en salsa verde
14,00 €

Pulpo a la parrilla con parmentier de calabaza, alioli de tinta de calamar y mojo picón
22,00 

Sapito a la Donostiarra
21,00 €

El final dulce ...

Muerte por chocolate  2.0 (Brownie, helado chocolate blanco) 
5,50 €

Torrija caramelizada con reducción de frutos del bosque 
5,50 €

Tarta de queso manchego, sobre tierra de pistachos con helado de caramelo salado
5,50 €

Fruta de temporada
s/m

Sugerencias ....

Jamón Ibérico 5 J (cortado a cuchillo)
26,00 €